Süßes & Dessert

Ayurvedische Pancakes

Ayurvedische Baked Oats aus dem Airfryer

Ayurvedischer Zitronenkuchen

Ayurvedischer Rhabarber Crumble

Rhabarber, ein Frühlingsgemüse, ist bekannt für seine sauren und adstringierenden Eigenschaften. Im Ayurveda wird Rhabarber oft verwendet, um den Appetit anzuregen und das Verdauungssystem zu unterstützen. Durch die Kombination mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Fenchelsaat und Ingwer wird die Säure des Rhabarbers ausgeglichen, was es zu einem idealen Dessert für Vata-Typen macht, die oft von einem schwachen Verdauungsfeuer (Agni) betroffen sind.

Amaranth-Feigen-Laddu

Amaranth, eine uralte Getreideart aus Mittel- und Südamerika, ist bekannt für seinen hohen Protein- und Mineralstoffgehalt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen und Magnesium, was es ideal für eine nährstoffreiche Diät macht. Amaranth wirkt erdend und beruhigend, was besonders vorteilhaft für das Vata-Dosha ist, das oft von Unruhe und Trockenheit gekennzeichnet ist.