{"product_id":"cosmoveda-kala-namak-ayurveda-schwarzes-salz-40g","title":"Cosmoveda - Kala Namak Ayurveda Sel Noir","description":"\u003cp\u003eKala Namak possède une note distincte et sulfureuse fumée. Il rappelle l'asafoetida, également riche en soufre. Dans les plats végans, il peut être utilisé pour remplacer la saveur typique des œufs brouillés. Dans la cuisine indienne, il est utilisé dans les chutneys, raïtas, salades de fruits et plats Dal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFabrication\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sel noir de Cosmoveda est fabriqué selon un procédé Ayurvédique. Pour ce faire, il est chauffé pendant plusieurs heures dans des récipients en céramique avec les fruits Amla et Haritaki. Au cours de ce processus, les principes actifs des fruits Ayurvédiques et le sel se combinent pour former des cristaux de sel rougeâtres-bruns dégageant une odeur sulfureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUtilisation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sel noir Ayurvédique est excellent pour l'assaisonnement, en complément du sel ordinaire. Il est préférable de l'utiliser après la cuisson pour rectifier l'assaisonnement - cela préserve mieux les précieux principes actifs. En raison de sa saveur intense, l'utiliser avec parcimonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cosmoveda","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56493942866244,"sku":"894031","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":56496842801476,"sku":"301227","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5733\/5876\/files\/Cosmoveda_-_Kala_Namak_Ayurveda_Schwarz_Salz_-_40g_14582.png?v=1769702050","url":"https:\/\/miraherba.myshopify.com\/fr\/products\/cosmoveda-sel-noir-ayurvedique-kala-namak-40g","provider":"Miraherba","version":"1.0","type":"link"}