Rhabarber-Koriander Chutney

Ein fruchtig-würziges Chutney mit säuerlichem Rhabarber, wärmenden Gewürzen und der aromatischen Tiefe von Tamarinde. Perfekt als frischer Dip, zu Reisgerichten, Dal oder als Kontrast auf dem Frühstücksteller.

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Pulisheri – scharfer Gewürzjoghurt

Ein traditionell südindisch inspiriertes Joghurtgericht mit aromatischen Gewürzen, frischen Curryblättern und einem Hauch Kokos. Kühlend, scharf und zugleich cremig – ideal als Dip, Beilage oder leichtes Mittagessen an heißen Tagen.

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Erfrischendes grünes Minz-Raita

Ein erfrischendes, ayurvedisches Joghurt-Dip mit grüner Minze, Gewürzen und Gemüse. Kühlend, leicht verdaulich und perfekt als Beilage zu Currys, Dal oder Sommergerichten.

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