Cosmoveda - BIO Besan Kichererbsenmehl
Cosmoveda - BIO Besan Kichererbsenmehl
- Leichter, angenehmer Geschmack und unverzichtbar in der indischen Küche
- Hoher Proteingehalt und wertvolle Alternative zu Weizenmehl
- Ideal für knusprige Pakoras, herzhafte Besan Chilla, cremige Kadhi oder Ladoo
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Kichererbsen haben einen sehr leichten, angenehmen Geschmack. Das eiweißhaltige Lebensmittel ist nicht nur für Vegetarier wertvoll. Kichererbsenmehl wird in der Indischen Küche sehr häufig verwendet: Gemüsebällchen (Kofta), frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Fladenbrote und Süßigkeiten (Laddhu) sind bekannte Spezialitäten aus geröstetem Kichererbsenmehl. In der arabischen Welt wird aus gewürztem Kichererbsenbrei Falafel oder zusammen mit Sesam Hummus hergestellt.
Verwendung
Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
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Produktinfo
SKU
894235
EAN
4032108116082
Verfügbarkeit
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Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Hersteller
COSMOVEDA e.K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, service@cosmoveda.com
Zutaten & Allergene
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*aus kontrolliert biologischem Anbau
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