Davert - Buchweizen
Davert - Buchweizen
Das besondere Aroma des Buchweizens findet in der rustikalen Küche gerne Verwendung.
Gerade russische und polnische Rezepte enthalten oft Buchweizen als Basis.
Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse.
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Verwendung
Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.
Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.
Produktinfo
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SKU
804549
EAN
4019339184103
Verfügbarkeit
Auf Lager
Zertifizierung
DE-ÖKO-001
Hersteller
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, info@davert.de
Zutaten & Allergene
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Allergene Zutaten: Gluten
*aus ökol. Landbau
Allergiehinweise
Nährwerte bezogen auf 100g/ml
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