Davert - Echter Arborio Reis für Risotto
Davert - Echter Arborio Reis für Risotto
Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.
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Verwendung
Der Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden.
Zubereitung Risotto: 1 Zwiebel in Olivenöl andünsten, 150g Arborio Reis zugeben und kurz mitdünsten. Nach und nach 600ml Gemüsebrühe zugeben und 35-40 Minuten garen lassen. Gelegentlich umrühren.
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Produktinfo
SKU
804319
EAN
4019339239100
Verfügbarkeit
Auf Lager
Zertifizierung
DE-ÖKO-001
Hersteller
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, info@davert.de
Zutaten & Allergene
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*aus ökol. Landbau
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Nährwerte
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