Miraherba - Bio Chili / Cayennepfeffer ganz
Miraherba - Bio Chili / Cayennepfeffer ganz
- Feurige Schärfe für vielseitige Gerichte
- Handverlesene Bio-Chilischoten
- Ideal für asiatische und mediterrane Küche
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Diese ganzen Bio-Chilischoten sorgen für eine feurige Schärfe in deinen Gerichten. Perfekt zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Saucen.
Details
Die Schoten der in Indien kultivierten Pflanze enthalten den Pflanzenwirkstoff Capsaicin, der die Verdauungssäfte (Agni) anregt, leicht aphrodisierend und antibakteriell wirkt und Speisen leichter verdaulich macht.
Die Schärfe der Chili wird in Scoville angegeben. Der Wert richtet sich nach dem Capsaicingehalt und liegt bei dieser Chili zwischen 30-50 tsd. Scoville - eine Peperoni enthält im Vergleich dazu lediglich 200-500 Scoville - also Vorsicht mit der Dosierung und vor allem: die Finger nach dem Verwenden gründlich waschen und die Schleimhäute vor Berührung schützen.
In unserem Blogartikel Pfeffer - mehr als nur ein scharfes Gewürz erfahren Sie alles über die verschiedenen Sorten des Pfeffers.
Falls Sie den Cayennepfeffer lieber gemahlen einsetzen: Gemahlenen Cayennepfeffer erhalten Sie hier.
Produktinfo
Produktinfo
SKU
808058
EAN
4262402910868
Verfügbarkeit
Auf Lager
Kontrollstelle
DE-ÖKO-037 / DE-BIO-037-88339-B
Hersteller
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunftsland Tansania
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