Dieses Gericht stammt aus der südindischen Region Kerala, bekannt für seine aromatischen und reichhaltigen Currys. Die Verwendung von Hühnchen sorgt für eine gute Proteinquelle, während die frischen Gewürze wie Curryblätter und Curcuma nicht nur den Geschmack intensivieren, sondern auch für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind.
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