Wärmend, kühlend, verdauungsfördernd – ein Lassi für alle Doshas
Ein leicht würziges, salziges Lassi gehört zu den Klassikern der ayurvedischen Ernährung. Es stärkt das Verdauungsfeuer (Agni), beruhigt gleichzeitig Vata und Pitta, und harmonisiert Kapha. Ideal nach einem Mittagessen oder an heißen Tagen als erfrischendes Verdauungsgetränk.
Zutaten (für 4 Gläser)
Basis:
Gewürze & Aroma:
Zubereitung (ca. 10 Minuten)
Ayurveda Tipps:
Beste Tageszeit: Mittags oder nach einer warmen Mahlzeit – ideal zur Unterstützung der Verdauung.
Konstitution: Das salzige Lassi ist für alle Doshas gut geeignet, besonders aber für Vata- und Pitta-Typen. Für Kapha-Typen empfiehlt sich, es bei Raumtemperatur ohne Eiswürfel zu genießen und den Joghurt etwas mit warmem Wasser zu strecken.
Wirkung: Kühlend durch das Minzwasser, Agni-stärkend durch Cumin & Schwarzkümmel, entzündungshemmend und harmonisierend durch Curcuma.
Nährwerte pro Glas (ca. 250 ml)
| Nährwerte | Menge | % NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | 76 kcal | 4% |
| Kohlenhydrate | 6,1g | 2% |
| Eiweiß | 4,3g | 9% |
| Fett | 4,3g | 6% |
*Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät
