Miraherba - Granos de paraíso
Miraherba - Granos de paraíso
- Picante y agudo, con un ligero regusto astringente
- Combina muy bien con verduras o pescado
- En la medicina herbaria, los granos del paraíso se mastican como un remedio calentador
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Los granos de paraíso, también llamados pimienta de Guinea, tienen un sabor picante y aromático con un final cálido y ligeramente amargo. Su picor no es tan intenso como el de la pimienta negra y combina muy bien con verduras o pescado. Los granos de paraíso deben molerse justo antes de su uso.
En la medicina herbaria, los granos de paraíso se mastican como un agente calentador.
Los granos de paraíso procedentes de África fueron una especia importante en Europa en el siglo V, especialmente ante la falta de rutas marítimas hacia India. Los granos de paraíso eran importantes como sustituto de la pimienta negra, que es especialmente común en muchos platos y mezclas de especias de la cocina de África Occidental. Solo en el Renacimiento los granos de paraíso fueron finalmente desplazados por la pimienta negra en Europa.
Descubra información interesante sobre los muchos tipos diferentes de pimienta en nuestro artículo de blog
Info del producto
Info del producto
SKU
808080
EAN
4262402911506
Disponibilidad
En stock
Fabricante
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Ingredientes & Alérgenos
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País de origen: Marruecos
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