Nimi - Amalaki Rasayana

Cómo usar Amalaki Rasayana

Lo mejor es remover 1-2 cucharaditas de Amalaki Rasayana en leche tibia por la mañana y beberlo.

También puede usarlo como mermelada - como untable para pan o como adición al yogur, granola, etc.

¿Qué es Amalaki Rasayana?

El término Amalaki proviene del sánscrito. Describe el fruto del árbol Amla y significa literalmente: "El fruto en el que está encarnada la divinidad de la prosperidad." Los frutos se consideran la encarnación de Amrita, la bebida de la inmortalidad de los dioses. En los antiguos Vedas indios, Amrita se menciona como un elixir que prolonga la vida.
No es sorprendente entonces que Amla Rasayana, junto con Chyavanprash, sea el Rasayana más importante en sí. Aunque Amalaki también representa el ingrediente más importante en Chyavanprash. Difícilmente encontrará a alguien en India que no haya comido Amalaki alguna vez. Para muchos indios e indias, constituye la base de una alimentación saludable.
Amalaki contiene los cinco sabores. Sin embargo, predomina un sabor agrio, astringente y dulce. A través de la pimienta en nuestro Amalaki Rasayana, se desarrolla una nota ligeramente picante, que no solo redondea excelentemente el sabor. En India, se come muy frecuentemente Amla con el estómago vacío. Por lo general, en forma de un delicioso chutney. Entonces, típicamente antes de la comida principal. El Amla seco generalmente se sirve después de la comida.
El Nimi Amalaki Rasayana sabe muy bien puro. Sin embargo, también es un delicioso untable para pan. Puede ser una alternativa a la mermelada.

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