Un antico rituale ayurvedico per il sonno – un latte vegetale riscaldante con erbe adattogene, spezie e un pizzico di magia. La Moon Milk calma il sistema nervoso, favorisce un sonno rigenerante e supporta naturalmente l'equilibrio ormonale.
Ingredienti (per 1 porzione)
Base:
250 ml Latte di mandorla o avena (non zuccherato, caldo)
½ cucchiaino Polvere di Ashwagandha (biologica)
¼ cucchiaino Cannella
1 pizzico Noce moscata (grattugiata fresca)
1 cucchiaino Ghee o burro di mandorla (facoltativo, per Vata)
1 cucchiaino Sciroppo di dattero o ½ dattero Medjool
Per l'aroma:
1 cucchiaino Acqua di rosa (qualità alimentare)
2–3 Petali o fiori di rosa commestibili (secchi o freschi)
1 pizzico Vaniglia (facoltativo)
Preparazione (circa 10 minuti)
Riscaldare il latte: Scaldare lentamente il latte vegetale in un piccolo pentolino – non bollire!
Mescolare gli ingredienti: Aggiungere Ashwagandha, cannella, noce moscata, ghee (facoltativo) e dolcificante. Mescolare bene o montare con il frullatore a immersione.
Rifinire e servire: Togliere dal fuoco, aggiungere l'acqua di rosa e la vaniglia. Versare in una tazza e decorare con i petali di rosa.
Consigli Ayurveda:
Miglior momento della giornata: Poco prima di coricarsi – come rituale serale o dopo una meditazione notturna.
Costituzione: Particolarmente calmante per Vata e Pitta – nutriente, equilibrante, favorisce il sonno; Kapha può omettere il ghee o optare per alternative di latte più leggere.
Consiglio: Godetela avvolti in una coperta calda – ideale per un sonno rigenerante e sogni dolci.
Valori nutrizionali per porzione
| Valori nutrizionali | Quantità | % VNR* |
|---|---|---|
| Calorie | 140 kcal | 7,0% |
| Proteine | 2,4g | 4,8% |
| Carboidrati | 10,5g | 3,5% |
| Grassi | 8,9g | 12,7% |
*Basato su una dieta di 2000 calorie
