Piatti Principali, Zuppe, Contorni
Dal di Patata Dolce e Cocco con Foglie di Curry
Riscaldante, radicante e benefico per corpo e mente – un piatto che equilibra Vata e Pitta. Questo dal cremoso unisce patate dolci con spezie aromatiche e latte di cocco nutriente per creare il comfort food ayurvedico perfetto.
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Parippu – Dahl di lenticchie dal Tamil Nadu
Un piatto confortante dell'India meridionale con lenticchie rosse, pomodoro fresco e un delizioso Tadka (burro speziato). Riscaldante, saziante e particolarmente digeribile – perfetto per ogni stagione.
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