Un thé ayurvédique classique pour renforcer la digestion, soulager le métabolisme et favoriser le nettoyage interne. CCF signifie les trois ingrédients principaux : Coriandre (Coriander), Cumin (Cumin) et Fenouil (Fennel). Idéal à boire quotidiennement – chaud ou tiède.
Ingrédients (pour environ 2 grandes tasses / 500 ml)
Base :
1 c.à.c graines de coriandre
1 c.à.c graines de fenouil
1 c.à.c graines de cumin (Cumin)
500 ml eau
Optionnel pour l'amélioration :
3 tranches gingembre frais
1 c.à.c jus de citron frais
1 pincée curcuma
Préparation (environ 10 minutes)
Préparer les épices : Concasser légèrement les graines dans un mortier pour libérer leurs huiles essentielles.
Porter à ébullition et laisser infuser : Placer les épices dans une petite casserole avec l'eau, porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 5–7 minutes.
Filtrer et servir : Verser dans des tasses à travers un fin tamis. Optionnellement, améliorer avec du jus de citron frais ou du gingembre et déguster chaud.
Conseils Ayurvéda :
Meilleur moment : Boire tout au long de la journée – particulièrement en fin de matinée ou après le déjeuner.
Constitution : Convient à tous les Doshas – régule Agni (le feu digestif), réduit Ama (les résidus métaboliques), agit contre les ballonnements et désintoxique.
Conseil : Garder au chaud dans un thermos et boire lentement par petites gorgées au fil des heures.
Valeurs nutritionnelles par tasse (250 ml)
| Valeurs nutritionnelles | Quantité | % VNR* |
|---|---|---|
| Calories | 5 kcal | 0,3% |
| Protéines | 0,2g | – |
| Glucides | 0,6g | – |
| Lipides | 0,1g | – |
*Basé sur un régime de 2000 calories
