Réchauffant, équilibrant & renforçant l'immunité Une tisane aux herbes puissante pour les jours froids – favorise la force intérieure et apporte l'équilibre du corps & de l'esprit.
Ingrédients (pour 2 tasses / environ 500 ml)
1 c.s. Tulsi séché (Basilic sacré)
1 petit Bâton de cannelle ou ½ c.c. de cannelle moulue
2 Clous de girofle
2–3 Grains de poivre noir (légèrement écrasés)
1 tranche Gingembre frais (facultatif)
500ml Eau
Facultatif Miel ou sirop de dattes pour sucrer
Préparation (environ 15 minutes)
Écraser les épices : Écraser légèrement les clous de girofle et les grains de poivre au mortier pour libérer les huiles essentielles.
Faire bouillir la tisane : Chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter Tulsi, cannelle, clous de girofle, poivre et gingembre si désiré. Porter à ébullition, puis laisser mijoter doucement à couvert pendant environ 10 minutes.
Filtrer & affiner : Verser la tisane à travers un fin tamis dans les tasses. Sucrer si désiré avec un peu de miel ou de sirop de dattes (ajouter seulement à moins de 40 °C).
Conseils Ayurveda :
Effets : Cette tisane agit réchauffante, expectorante et clarifiante. Elle renforce les défenses immunitaires (Ojas), stimule Agni (le feu digestif) et apaise simultanément l'esprit. Particulièrement utile en cas de début de rhume, par temps humide et froid ou en cas de surcharge Vata ou Kapha.
Vata : Très équilibrant grâce à la chaleur & aux épices douces
Pitta : Avec modération – réduire éventuellement la cannelle
Kapha : Activant & expectorant – idéal en hiver ou en cas de paresse
Valeurs nutritionnelles par tasse (non sucré)
| Valeurs nutritionnelles | Quantité | % VNR* |
|---|---|---|
| Calories | 3 kcal | <1% |
| Protéines | 0,1g | <1% |
| Glucides | 0,6g | <1% |
| Matières grasses | 0,0g | <1% |
*Basé sur un régime de 2000 calories
