Miraherba - Bio Curcuma moulu
Miraherba - Bio Curcuma moulu
- Ingrédient épicé pour les plats de curry et les poudres de curry
- L'un des remèdes naturels « chauds » les plus utilisés en Ayurveda
- Moyen efficace pour l'entretien de la peau
… plus
La Curcuma est un ingrédient d'épice colorant, légèrement amer, au parfum poivré et herbacé, utilisé dans les plats de curry et les poudres de curry. Il donne ainsi aux plats leur couleur jaune typique.
La Curcuma est l'un des remèdes naturels les plus utilisés « chauds » en Ayurveda, qui lui attribue une action énergisante et purifiante. C'est un moyen efficace de soigner la peau, en particulier lorsqu'elle est utilisée en interne, elle favorise l'éclat et la beauté.
En médecine Ayurveda, on estime la Curcuma pour stimuler le feu digestif. C'est le composant principal du Lait d'Or. Vous trouverez une recette et plus d'informations sur le Lait d'Or dans notre blog.Vous pouvez aussi obtenir la Curcuma moulue en grand format 250 g ou encore en tant que racine fraîche. Attention, c'est jaune ! Et si vous préférez sous forme liquide, voici le jus de Curcuma!
Utilisation
La Curcuma, la racine jaune, est connue en cuisine fine comme une épice polyvalente avec une note exotique, chaleureuse et épicée. C'est un élément essentiel de tous les mélanges de curry et convient bien aux plats à base de bœuf, volaille, poisson et fruits de mer.
L'épice Curcuma doit être utilisée avec parcimonie, car en grandes quantités elle peut avoir un goût épicé à légèrement amer.
Informations produit
Informations produit
SKU
808113
EAN
4262402910639
Disponibilité
En stock
Certification
DE-ÖKO-037 / FR-BIO-037-88339-B
Fabricant
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Ingrédients & Allergènes
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*issu de l'agriculture biologique contrôlée
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