Miraherba - Poivre Timut / Poivre Citron entier
Miraherba - Poivre Timut / Poivre Citron entier
- Note prononcée d'orange et de citron
- Arôme intense de citron, de limonène et de pamplemousse
- Pour le poisson, les fruits de mer et les plats asiatiques
… plus
La variante népalaise du poivre du Sichuan chinois avec une note d'orange-citron prononcée. Dès que vous approchez votre nez du poivre, un parfum intense de citron, de citron vert et de pamplemousse s'en échappe. Un merveilleux accompagnement pour le poisson et les fruits de mer, qui convient également à de nombreux plats asiatiques.
Ce poivre est utilisé par les habitants de l'Himalaya depuis des millénaires. Il est apparenté au célèbre poivre du Sichuan, mais ses baies sont plus grandes et plus claires. Le bouquet aromatique du Timut ressemble également à celui du poivre du Sichuan : des notes enivrantes de fruit de la passion et d'agrumes, avec de puissantes notes de rose, de jasmin et d'hyacinthe et de légères nuances de fumée et de bois.
Son piquant est très poivré.
Le poivre Timut se marie très bien avec :
- Poisson : poisson blanc, carpaccio de poisson, tartare et ceviche, bouillons de poisson et crustacés,
- Crustacés : langoustine, homard, langouste, noix de Saint-Jacques, scampi
- Viande : viande blanche, volaille, porc, veau, canard, agneau, dinde
- Fromage : fromage de chèvre frais et jeune
- Desserts : mangue, ananas, agrumes, fraise, melon, litchi, fruit de la passion, abricot et chocolat.
Informations produit
Informations produit
SKU
808138
EAN
4262402911803
Disponibilité
En stock
Fabricant
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Ingrédients & Allergènes
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Origine : Népal
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