Raiponce - Spaghetti aux lentilles jaunes - 250 g

Les spaghettis aux lentilles jaunes Rapunzel sont composés à 100 % de lentilles jaunes. Cette légumineuse offre une saveur douce et noisetée et est riche en protéines et en fibres précieuses. Ces spaghettis sont l'alternative sans gluten idéale aux pâtes aux céréales traditionnelles.

Production

Les spaghettis sont fabriqués à partir de lentilles jaunes moulues à 100 %. Après ajout d'eau, la matière première est pétrie jusqu'à obtenir une pâte, qui est ensuite pressée à travers une matrice pour obtenir la forme souhaitée. Les pâtes sont ensuite délicatement séchées.

Instructions de préparation

Pour 100 g de pâtes, portez à ébullition 1 litre d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et remuez délicatement. Surveillez bien la cuisson ! Égouttez les pâtes après cuisson. Temps de cuisson : 9 minutes. Conseil pour des pâtes parfaitement al dente : ajoutez un filet de vinaigre à l'eau de cuisson.

Ingrédients

lentilles jaunes moulues*

*issu de la production biologique contrôlée

**issu de la production biodynamique

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 g