Davert - Grano saraceno
Davert - Grano saraceno
L'aroma particolare del grano saraceno trova spesso utilizzo nella cucina rustica.
Soprattutto le ricette russe e polacche contengono spesso grano saraceno come base.
Il grano saraceno in realtà non è un cereale, ma appartiene alla famiglia dei poligonacei.
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Utilizzo
Il grano saraceno si macina facilmente in farina. La farina viene utilizzata volentieri per preparare frittelle e blini. Ma il grano saraceno è molto apprezzato anche in gratinati, come contorno o tostato come 'Kasha'. Il grano saraceno cotto come polenta o purea è particolarmente facile da digerire.
Lavare il grano saraceno e portarlo a ebollizione in una quantità d'acqua doppia. Aggiungere un po' di sale e cuocere per circa 15 minuti.
Info prodotto
Info prodotto
SKU
804549
EAN
4019339184103
Disponibilità
Disponibile
Certificazione
DE-Öko-001 / IT-NW-001-7754-BCDE
Produttore
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, info@davert.de
Ingredienti & Allergeni
Ingredienti & Allergeni
Allergie di ingredienti: Glutine
*da coltivazione biologica
Informazioni allergeni
Valori nutrizionali per 100g/ml
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