Nimi - Amalaki Rasayana

Come utilizzare Amalaki Rasayana

È meglio mescolare al mattino 1-2 cucchiai di Amalaki Rasayana in un po' di latte tiepido e berlo.

Potete anche utilizzarlo come marmellata - spalmato sul pane o aggiunto nello yogurt, nei cereali, ecc.

Che cos'è Amalaki Rasayana?

Il termine Amalaki deriva dal sanscrito. Descrive il frutto dell'albero di Amla e significa tradotto: "Il frutto in cui la divinità della prosperità è incarnata." I frutti sono considerati l'incarnazione di Amrita, la bevanda dell'immortalità degli dei. Nei Veda dell'antica India, Amrita è descritta come un elisir che prolunga la vita.
Non c'è da meravigliarsi che Amla Rasayana, insieme a Chayvanprash, rappresenti il più importante Rasayana in assoluto. Amalaki è anche l'ingrediente più importante in Chyavanprash. In India troverete difficilmente qualcuno che non abbia mai mangiato Amalaki. Per molti indiani e indiane, costituisce la base di un'alimentazione sana.
Amalaki contiene tutti e cinque i sapori. Predominante è tuttavia un gusto acido, astringente e dolce. Grazie al pepe nel nostro Amalaki Rasayana, si sviluppa una leggera nota piccante, che non solo completa magnificamente il gusto. In India, l'Amla si mangia volentieri a stomaco vuoto. Solitamente sotto forma di un delizioso chutney. Di solito quindi prima del pasto vero e proprio. L'Amla essiccato viene solitamente servito dopo il pasto.
Il Nimi Amalaki Rasayana ha un sapore molto buono da solo. È tuttavia anche uno spalmabile delizioso. Può essere un'alternativa alla marmellata.

Valori nutrizionali e risultati analitici per 100 g