Un rituel ayurvédique ancestral – un lait végétal réconfortant aux herbes adaptogènes, épices et une touche de magie. Le Moon Milk apaise le système nerveux, favorise un sommeil réparateur et soutient naturellement l'équilibre hormonal.
Ingrédients (pour 1 portion)
Base :
250 ml Lait d'amande ou d'avoine (non sucré, tiède)
½ c.à.c. Poudre d'Ashwagandha (bio)
¼ c.à.c. Cannelle
1 pincée Noix de muscade (fraîchement râpée)
1 c.à.c. Ghee ou beurre d'amande (facultatif, pour Vata)
1 c.à.c. Sirop de datte ou ½ datte Medjool
Pour l'arôme :
1 c.à.c. Eau de rose (qualité alimentaire)
2–3 Pétales de rose comestibles ou fleurs de rose (séchés ou frais)
1 pincée Vanille (facultatif)
Préparation (environ 10 minutes)
Faire chauffer le lait : Chauffer le lait végétal lentement dans une petite casserole – ne pas porter à ébullition !
Incorporer les ingrédients : Ajouter l'Ashwagandha, la cannelle, la noix de muscade, le ghee (facultatif) et le sucrant. Bien mélanger ou mousser avec un mixeur plongeant.
Finaliser & servir : Retirer du feu, incorporer l'eau de rose et la vanille. Verser dans une tasse et décorer avec les pétales de rose.
Conseils Ayurvéda :
Meilleur moment : Juste avant le coucher – comme rituel du soir ou après une méditation du soir.
Constitution : Particulièrement apaisant pour Vata et Pitta – nourrissant, équilibrant, favorisant le sommeil ; Kapha peut omettre le ghee ou opter pour des alternatives de lait plus légères.
Conseil : À déguster enveloppé dans une couverture chaude – idéal pour un sommeil réparateur et des rêves doux.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Valeurs nutritionnelles | Quantité | % VNR* |
|---|---|---|
| Calories | 140 kcal | 7,0% |
| Protéines | 2,4g | 4,8% |
| Glucides | 10,5g | 3,5% |
| Matières grasses | 8,9g | 12,7% |
*Basé sur un régime de 2000 calories
