Negli ultimi anni, moringa oleifera sta godendo di una crescente popolarità. Di recente, la sua polvere verde ha fatto il suo ingresso nelle cucine superfood europee e negli smoothie. Ma cos'è esattamente la Moringa? Perché la chiamano albero miracoloso? Quali attributi le vengono attribuiti nella medicina Ayurveda? Scopri di più sulle proprietà della moringa oleifera, i suoi nutrienti e i campi di applicazione.
L'essenziale in un'occhiata
- Moringa oleifera cresce rapidamente ed è utilizzata per il rimboschimento.
- Le foglie sono ricche di nutrienti e vengono utilizzate per combattere la malnutrizione.
- I semi purificano l'acqua e contengono un olio vegetale stabile.
- La Moringa viene utilizzata nella medicina Ayurveda per molti disturbi.
L'albero miracoloso Moringa – Origine e nomenclatura
A causa dell'odore pungente e piccante delle sue radici e dell'uso della radice del giovane albero come sostituto del rafano, gli inglesi chiamavano la Moringa "albero del rafano". Poiché i suoi lunghi frutti fibrosi e legnosi ricordano i bacchette, in inglese porta anche il nome "Drumsticktree". A causa dei suoi molteplici campi di applicazione e possibilità di utilizzo, l'albero di Moringa, come il ricino, è anche chiamato "albero miracoloso". In sanscrito si chiama Sigru o Sobhanjana, in hindi si trovano le designazioni Munga e Sahijan.
L'albero, che raggiunge un'altezza fino a 30 metri, proviene dal nord dell'India e cresce in forma selvatica, tra l'altro ai margini dell'Himalaya. La Moringa ama il clima caldo e secco ed è ormai diffusa in tutto il mondo, la si trova tra l'altro in Africa, nel sud-est asiatico e nei Caraibi. La velocità di crescita è enorme! In media un albero di Moringa cresce di 30 centimetri al mese. Nel primo anno un giovane albero può addirittura raggiungere gli 8 metri di altezza. Non è quindi sorprendente che la Moringa sia utilizzata volentieri per il rimboschimento delle aree forestali disboscate.
Moringa – molto più di una semplice polvere verde
Dalla Moringa si può ricavare molto più di una semplice polvere verde, che viene prodotta dalle foglie ricche di nutrienti dell'albero. In realtà, nei paesi di origine tropicali e subtropicali, praticamente tutto viene utilizzato, dalla radice ai semi.
I frutti della Moringa
sono allungati e leggermente legnosi, per questo motivo in inglese sono chiamati "Drumsticks" (bacchette). Nella cucina indiana vengono spesso serviti come un ortaggio in baccello piuttosto ingombrante e fibroso in Sambar o Curry. Ci vuole un po' di pratica per aprire il baccello senza incidenti e raschiarlo con i denti. Si dice che i frutti simili a fagioli all'interno abbiano un'alta densità di nutrienti.
Le foglie di Moringa
raramente si trovano come verdura in tavola. Eppure sono le parti più ricche di nutrienti della moringa oleifera! A causa del loro contenuto molto alto di oligoelementi e nutrienti, vengono offerte non solo macinate come polvere, ma anche fresche come paste. Nella medicina Ayurveda vengono utilizzate per combattere la malnutrizione, l'anemia e il diabete di tipo 2.
Soprattutto le foglie della moringa oleifera contengono molto proteine (6,7 / 100 g), inoltre carotene e vitamine A e C. Si aggiungono anche molti minerali come calcio, ferro e potassio. Soprattutto con una dieta vegana, la polvere è un prezioso fornitore di proteine e ferro!
I semi della moringa oleifera
sono purificatori d'acqua naturali! Gli scienziati dell'Università di Leicester hanno scoperto che i semi frantumati dell'albero di Moringa possono trasformare l'acqua fangosa del fiume in acqua potabile entro un'ora. Perché? I semi legano batteri e virus a sé e purificano così l'acqua senza effetti collaterali dannosi per piante, animali e uomini. I semi contengono uno degli oli vegetali più stabili e duraturi in assoluto. L'olio di Moringa è stato utilizzato per lungo tempo anche nell'orologeria europea come olio lubrificante di alta qualità (fino a quando non è stato sostituito dal più economico olio di palma).
Le radici dell'albero di Moringa
hanno un contenuto molto elevato di oli essenziali piccanti. Solo le radici degli alberi giovani sono adatte al consumo. Se applicate esternamente, sia i semi che le radici sotto forma di impacchi o paste possono alleviare il dolore della gotta o del reumatismo.
Proprietà ayurvediche della moringa oleifera
La radice fresca e i semi dell'albero di Moringa aumentano fortemente Pitta. Le sue proprietà amare-piccanti e riscaldanti hanno un effetto positivo sui Dosha aumentati o squilibrati. Così la moringa oleifera viene utilizzata nella medicina Ayurveda sotto forma di polveri, tè, paste di radici, sciroppi e oli come agente riducente Kapha e Vata.
Importante: Le proprietà fortemente elevate di Pitta delle radici e dei semi possono portare a irritazioni della pelle. Se assunti internamente, l'uso eccessivo di radici e semi può portare ad aborti e a una possibile riduzione della qualità dello sperma. L'assunzione durante la gravidanza è quindi fortemente sconsigliata!
L'uso della Moringa nella medicina Ayurveda
L'Ayurveda attribuisce all'albero di Moringa poteri curativi in oltre 300 diversi disturbi e malattie. Di seguito riassumiamo alcuni dei suoi campi di applicazione più importanti: Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, disintossicanti e analgesiche, la Moringa ha un effetto complessivamente positivo sul sistema immunitario. Simile al boccale per odori medievale, l'odore pungente dell'albero del rafano ha effetti tonificanti sui nervi in caso di svenimento, vertigini e mal di testa. Assunta regolarmente, la Moringa può avere un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, è antinfiammatoria, rinvigorisce il cuore e ha effetti ipertonici con pressione sanguigna bassa e polso lento. Come sciroppo concentrato riduce e dissolve le congestioni nelle vie respiratorie.
Esempi di preparati e applicazioni ayurvediche
|
Curna (Polvere di erbe) |
Ha proprietà antinfiammatorie, favorisce la digestione e stimola l'immunità. Ricco di antiossidanti: Assumere le foglie di Moringa secche e macinate tre volte (rispettivamente 1-3 g) al giorno con acqua tiepida o in un frullato con il maggior numero possibile di verdure a foglia verde o barbabietola rossa. |
|
Nasja (Gocce nasali) |
Per la congestione: Mescolare i semi di Moringa con acqua e applicare come gocce nasali. |
|
Lepa (Pasta) |
Per i disturbi bronchiali e per stimolare la circolazione sanguigna: Impacchi con una pasta di foglie fresche o polvere di Moringa e olio di sesamo o olio di senape. |
Conclusione
Moringa oleifera offre un'impressionante varietà di possibilità di applicazione e benefici per la salute. Dalla promozione della nutrizione al supporto dei trattamenti medici nella medicina Ayurveda, questo albero miracoloso ha molto da offrire. Tuttavia, si dovrebbero considerare le sue proprietà fortemente elevate di Pitta e essere appropriatamente cauti nell'applicazione.
