Rapunzel - Spaghetti di lenticchie gialle - 250 g

Gli spaghetti di lenticchie gialle Rapunzel sono realizzati al 100% con lenticchie gialle. Questo legume ha un sapore delicato e nocciolato e fornisce molte proteine e fibre preziose. Questi spaghetti sono l'alternativa senza glutine ideale alla tradizionale pasta di grano duro.

Produzione

Gli spaghetti sono realizzati con lenticchie gialle macinate al 100%. Con l'aggiunta di acqua, la materia prima viene impastata fino a formare un impasto che viene poi pressato attraverso una trafila fino a ottenere la forma desiderata. La pasta viene quindi essiccata delicatamente.

Istruzioni per la preparazione

Per ogni 100 g di pasta, portare a ebollizione 1 litro d'acqua con un pizzico di sale. Aggiungere la pasta e mescolare delicatamente. Controllare attentamente il tempo di cottura! Scolare la pasta dopo la cottura. Tempo di cottura: 9 minuti. Consiglio per una pasta al dente perfetta: aggiungere un goccio di aceto all'acqua di cottura.

Ingredienti

lenticchie gialle macinate*

*da produzione biologica controllata

**da produzione biodinamica

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g