Piatti Principali, Zuppe, Contorni
Curry di banane con latte di cocco, foglie di curry & noce moscata
Un curry aromatico e speziato con banane dolci, spezie tostate e latte di cocco cremoso – ispirato dalla cucina dell'India meridionale. Questo piatto combina dolce, piccante e vellutato in un'esperienza gustativa ayurvedica davvero particolare.
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Paprika-Curry con Panir
Un piatto di verdure colorato con un sapore intenso e una nota cremosa di cocco. I cubetti di panir fritti rendono questo curry particolarmente nutriente – ideale per un pranzo riscaldante e ben equilibrato.
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Curry di Verdure Tamil
Un curry aromatico e dolcemente fruttato con Shiva's Dream, una varietà di verdure e una cremosa bevanda cocco-mango. Questo piatto ispirato all'India del Sud combina ingredienti radicanti, spezie esotiche e molta energia sattvica.
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Curry di Paprika e Patate Rivitalizzante
Un piatto di verdure colorato e ayurvedico con spezie riscaldanti e ghee pregiato. Il curry è leggero, nutriente e supporta la digestione – ideale per pranzo o cena.
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Okra speziata con sugo di pomodoro
Un piatto aromatico e caldo con okra tenera e pomodori freschi. Ideale come pasto vegetale leggero o come contorno a Dal e riso – ricco di spezie ayurvediche.
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Curry piccante di ceci con spezie aromatiche
Un curry infuocato e ispirato all'Ayurveda, ricco di proteine vegetali e aromi riscaldanti. Questo piatto unisce le spezie indiane tradizionali con la forza radicante dei ceci – ideale per un pranzo o una cena ricostituente.
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Curry di lenticchie rosse con spezie riscaldanti
Un curry di lenticchie armonioso con spezie riscaldanti che nutre il corpo e lo spirito. Questa ricetta tradizionale di Ayurveda combina lenticchie rosse con un mix aromatico di spezie a base di cumino, coriandolo e spezie fresche. Perfetto per chi cerca un pasto sano e saziante.
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