¿Qué es el curry? 10 datos sobre la mezcla de especias india

El pequeño árbol de curry en nuestro jardín floreció por primera vez este verano. Fue esta hermosa flor blanca y fragante con sus delicados pétalos lo que me inspiró a escribir sobre el tema del curry. Cuando la mayoría de la gente piensa en "curry", piensa en el polvo de especias amarillento a rojizo con el que se espolvorea opcionalmente la salchicha de curry o se cocina a la india. ¡Pero el curry esconde mucho más! ¿Quién lo lea, se abre el apetito!

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Tulsi: El albahaca sagrada ocimum sanctum y su uso en Ayurveda

Descubra en el léxico Ayurveda todo sobre Tulsi, la "albahaca sagrada". Si bien también se puede utilizar en la cocina, en términos de sabor tiene poco que ver con la albahaca italiana común aquí. La hierba verde de Tulsi es rica en ingredientes antibacterianos y antioxidantes y es una hierba medicinal popular en la medicina Ayurveda. Descubra por qué Tulsi es "sagrada" y cómo se usa en Ayurveda.

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Guggul – Uso y efectos de la mirra india en el Ayurveda

En Ayurveda se utilizan frecuentemente Guggulu. Pero ¿qué es exactamente? En este artículo te ofrecemos información sobre el efecto de la resina de Guggul y la elaboración de las bolitas ayurvédicas de hierbas y especias, el Guggulu. ¡Lee ahora!

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10 cosas que debes saber sobre Rasayanas

Especialmente en la estación fría y oscura, anhelamos alimentos nutritivos y fortalecedores que nos ayuden a mantenernos vital física y psicológicamente durante el invierno. Estos remedios reconstituyentes se denominan Rasayanas en Ayurveda. En este artículo hemos recopilado para usted 10 hechos importantes sobre Rasayanas. Adelanto: las Rasayanas no se usan solo en invierno. ¡Ahora lea y caliéntese!

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Churna Pindasveda – Instrucciones para un masaje ayurvédico con bolsita de hierbas

Los dolores de hombros y espalda son muy comunes en personas que trabajan principalmente sentadas. En este artículo del blog aprenderá cómo hacer bolsitas ayurvédicas de hierbas Churna Pindasveda y cómo usarlas en un masaje ayurvédico para aliviar los dolores de hombros. ¡Lea más ahora!

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Pimienta – más que solo una especia picante

En este artículo del blog presentamos pimienta de Sichuan, pimienta larga, pimienta Timut, pimienta de cubeba, semillas del paraíso y muchas otras frutas de plantas trepadoras y rutáceas. No solo hablamos sobre su valor culinario, sino también sobre su uso medicinal. Porque la pimienta es mucho más que el polvo negro en el huevo del desayuno. ¡Y ahora síguenos a donde crece la pimienta!

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Moringa oleifera – Propiedades y efectos del árbol milagroso

En los últimos años, moringa oleifera goza de una creciente popularidad, recientemente su polvo verde ha encontrado entrada en las cocinas de superalimentos europeas y batidos. Pero ¿qué es exactamente moringa? ¿Por qué se le llama árbol milagroso? ¿Qué atributos se le asignan en la medicina Ayurveda? ¡Descubre más sobre las propiedades de moringa oleifera, sus nutrientes y áreas de aplicación!

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Maharishi Mahesh Yogi y el Ayurveda - nuestro informe de viaje de Miraherba

Para nuestro artículo de blog actual, tenemos algo muy especial para ustedes. A principios de mayo, nuestra directora y cabeza de familia Sabine viajaba en motocicleta por el norte de India y nos trajo un informe de viaje. Acompáñanos en un recorrido por Rishikesh, la aclamada capital del yoga. Y descubre más sobre Maharishi, el yogi, su ashram y las raíces del Maharishi Ayurveda.

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Ghee – El oro del Ayurveda – con receta

Ghee es libre de lactosa, más resistente al calor, tiene una vida útil más larga y es más fácil de almacenar que la mantequilla. Esto hace que Ghee sea popular no solo en Asia, sino también en la cocina europea como grasa de cocina versátil. En la medicina Ayurveda, Ghee también se utiliza de diversas formas como remedio curativo de alta calidad y probado. Descubre todo sobre Ghee en Ayurveda y cómo hacerlo tú mismo. ¡Lee más ahora!

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