Miraherba Blog
Raita con Patata, Pepino y Melisa
Un raita clásico con delicada frescura, sabor suave y textura cremosa. La combinación de yogur natural, pepino, patata y melisa actúa refrescando, nutriendo y favoreciendo el Agni – perfecto como acompañamiento para platos condimentados.
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Chutney de Ciruela
Un chutney afrutado y especiado del final del verano con ciruela, especias y un toque de picante. Perfecto como acompañamiento para Kitchari, curris o platos de cereales – y una forma maravillosa de disfrutar de las ciruelas de manera ayurvédica.
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Mousse Vegana de Chocolate y Cardamomo
Un mousse cremoso y vegano con un delicado aroma a naranja, aguacate sedoso y una exótica nota de cardamomo. Lleno de nutrientes, sin azúcar refinado – un postre celestial con toque Ayurveda.
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Bolas de energía con semillas de ortiga
Estas nutritivas Energy Balls sáttvicas combinan la fuerza de dátiles, nueces y semillas de ortiga en un pequeño pero poderoso snack. Ideal para la exhaustión, la regeneración o como un refrigerio energético entre comidas.
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Curry de Vegetales Tamil
Un aromático curry dulce y afrutado con Shiva's Dream, variedad de verduras y una cremosa bebida de coco y mango. Este plato inspirado en el sur de la India combina ingredientes tonificantes, especias exóticas y mucha energía sáttvica.
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Coliflor en envoltorio de coco
Un plato aromático y especiado donde la coliflor tiernamente cocida al vapor se sumerge en un caldo de especias aromático y se envuelve con sabrosos copos de coco. Inspirado en aromas del sur de India, cálido, equilibrante y sáttvico.
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Papas Fritas a la India
Reconfortantes, aromáticas y saciantes – estas papas salteadas inspiradas en Ayurveda traen nuevos sabores a un plato clásico. Ideales como plato principal o como acompañamiento aromático para Dal y Chutney.
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Sopa de Polenta con Hinojo
Esta sopa cremosa y dorada combina el dulce suave del hinojo con la calidez de la cúrcuma fresca, jengibre y especias aromáticas. La polenta proporciona una consistencia agradablemente saciante, mientras que el coco y el limón aportan frescura y profundidad.
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Curry de Paprika con Panir
Un colorido plato de verduras con sabor intenso y notas cremosas de coco. Los cubos de Panir salteados hacen este curry especialmente nutritivo – ideal para una comida al mediodía cálida y equilibrada.
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